Pubblicazioni

presentazione

• Presentazione
• Giuseppe Sassatelli
• pag. 5
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• Uomo e animali nell’antichità: dall’economia di predazione all’economia di produzione
• Antonio Curci
• pag. 7
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• La dieta degli eroi: un percorso alimentare nella Grecia d’età omerica
• Cristina Servadei
• pag. 25
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• Gli etruschi a banchetto: cibo e alimentazione
• Giuseppe Sassatelli
• pag. 43
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• Da Catone a Trimalcione: le abitudini alimentari dei romani
• Anna Gamberini
• pag. 71
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